Geboren in Brussel. Heeft archeologie en kunstgeschiedenis gestudeerd. In de jaren 70 was Moins politiek tekenaar in linkse bladen zoals Hebdo en Le Drapeau Rouge. Sinds 1979 is hij huistekenaar van het weekblad Le Ligueur (Franstalige tegenhanger van De Bond).
Moins is ook actief op het gebied van de animatiefilm, waarover hij een aantal boeken heeft geschreven die zijn uitgegeven in verschillende talen. Moins is een van de leidinggevende figuren van het Anima Festival van Brussel.